Peel-a-Ton ist eine Maschine zum Schälen von Obst und Gemüse (Kiwi, Orangen Äpfel, Tomaten bis hin zu Melonen, Ananas etc.) Das Gerät ist

• Kompakt
• Schnell
• Schält sehr dünn
• Stufenweises schälen von Zitrusfrüchten:
  • zuerst Exokarp für z.B. Aromen
  • dann Mesokarp
  • übrig bleibt die Frucht selbst
• Extrem hygienisch

Durch die überaus glatte Oberfläche hat sich gezeigt, dass beispielsweise Äpfel viele Stunden nicht verfärben ohne gesonderte Behandlung der Oberfläche

Hervorragend geeignet für Großküchen, Cateringbetriebe, Kreuzfahrtschiffe, Hotels etc.

Kompakte Version für kleine Früchte:

Kompakte Version für große Früchte:

Kontinuierlich arbeitende Ausführung:

Beispiel Quitte: Video gedreht während Vorführung auf ANUGA 2019